Jorius gali būti aiškinamas per graikišką vardą Georgios, kurio pažodinė reikšmė yra „žemdirbys“ arba „žemės dirbėjas“. Graikų kalbos žodis geōrgós reiškia žmogų, dirbantį žemę. Šis aiškinimas siejamas su žemdirbystės, derliaus ir rūpinimosi žeme tradicija.
Baltų kultūros kontekste Jorius kartais siejamas su pavasario pradžia, žaluma ir gamtos atbudimu. Toks aiškinimas remiasi panašumu į lietuvišką žodį jorė, reiškiantį pavasarinę augmeniją arba žalumą. Ši sąsaja laikytina kultūrine interpretacija, o ne visuotinai pripažinta tiesiogine vardo reikšme.
Vardo Jorius reikšmė skirtinguose aiškinimuose gali jungti žemę ir pavasarį. Žemė simbolizuoja pastovumą, darbą ir gyvybės palaikymą. Pavasaris simbolizuoja atsinaujinimą, augimą ir naują pradžią. Šie simboliai būdingi įvairioms Europos agrarinėms tradicijoms.
Kai kuriuose šaltiniuose Jorius laikomas savarankiška lietuviška forma. Kituose jis vertinamas kaip Jorio arba Jurgio artimas variantas. Todėl vienos galutinės reikšmės nustatyti negalima.
